fbpx

About

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever.

Top sale

Contact

  • Phone:
  • Address:

    100 หมู่ 1 ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

  • Email:
  • Working days/hours:
    Mon - Sun 9:00 AM - 8:00 PM

แกงเผ็ดปลาช่อน

ปิดความเห็น บน แกงเผ็ดปลาช่อน

แกงเผ็ดปลาช่อน อร่อยได้สุขภาพ ด้วย เครื่องปรุงอาหารคลีน

แกงเผ็ดปลาช่อน

ที่มารูปภาพ : Youtube

“..แกงเผ็ดปลาช่อน เครื่องแกงต้องตำเองถึงจะหอม ชัวร์กว่าว่าไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ เจือปน ถึงแม้จะใช้เวลาตำ และเตรียมเครื่องบ้าง แต่ออกมาแล้วคุ้มค่ากับการรอคอย แม่ครัวจะมีพ่อครัวตัวน้อยมาคอยช่วย (ยุ่ง) บ้าง แต่ไม่ยากเลย จะทำ อาหารคลีน ก็ต้องใช้ เครื่องปรุงอาหารคลีน เพียงแค่ใช้ ซอสปรุงรสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ เพียงแค่ขวดเดียวเท่านั้น ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสอื่น ก็อร่อย ได้คุณประโยชน์ครบ แถมยังได้สุขภาพอีกด้วย..”

ส่วนผสม

  • พริกแห้ง/ตะไคร้/ข่า/หอมแดง/มะกรูด/กระเทียมแกะเปลือก/รากผักชี
  • ปลาช่อน
  • หัวกะทิ
  • กระชาย
  • โหระพา
  • ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ
  • มะเขือ

วิธีทำ

  • นำกระเทียม 1 กำมือ ตะไคร้ 2-3 หัว ข่าหั่น 3-4 แผ่น ผิวมะกรูด ครึ่งลูก รากผักชี พริกแห้ง หอมแดง กะปิ โขลกให้เข้ากัน
  • เคี่ยวหัวกะทิ ให้แตกมัน
  • ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ ผัดให้หอม
  • นำปลาใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ใส่หางกะทิที่เหลือลงไป
  • ใส่ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ 1 ทัพพี
  • ใส่กระชายลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
  • ใส่มะเขือลงไป ระวังอย่าคนบ่อย เพราะเนื้อปลาจะเละได้
  • พอมะเขือเริ่มสุก ให้ใส่โหระพาปิดท้าย

บทความเพิ่มเติม

No Layout Found!

แชร์
X
Top