fbpx

About

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever.

Top sale

Contact

  • Phone:
  • Address:

    100 หมู่ 1 ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

  • Email:
  • Working days/hours:
    Mon - Sun 9:00 AM - 8:00 PM

แกงส้มแป๊ะซะ ปลาช่อนสมุนไพรต้านโควิด

ปิดความเห็น บน แกงส้มแป๊ะซะ ปลาช่อนสมุนไพรต้านโควิด

แกงส้มแป๊ะซะ ปลาช่อนสมุนไพรต้านโควิด

“..ช่วงโควิดต้องใส่ใจอาหารการกินกันหน่อยวันนี้จะมาแนะนำเมนูที่ทุกคนได้ยินต้องน้ำลายไหล แกงส้ม เป็นอาหารที่หากินได้ง่าย เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ต้องมีติดไว้ในใบเมนูอาหารเลยทีเดียว และจัดได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย สามารถใส่ผัก สมุนไพรนานาชนิดตามต้องการ

แต่ระวัง!!! ปริมาณโซเดียมเกิน เครื่องแกงและเครื่องปรุงรสของแกงส้มจะค่อนข้างสูง เสี่ยงทำให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย แต่เพียงแค่ใช้ซอสปรุงรสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ เพียงแค่ขวดเดียวเท่านั้น ก็อร่อย แถมยังได้สุขภาพ เพราะเป็นซอสปรุงรสที่ไม่มีสารเคมี ไม่มีวัตถุกันเสีย พืชที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักก็ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
..”

ส่วนผสมเครื่องแกง

  • พริกชี้ฟ้าแห้ง
  • พริกขี้หนูแห้ง
  • กระชาย
  • ตะไคร้
  • กระเทียม
  • หอมแดง
  • เนื้อปลา (ต้มสุก)
  • กะปิ

ส่วนผสม แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

  • ปลาช่อน
  • น้ำเปล่า
  • แครอท
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียกเข้มข้น
  • ผักตามใจชอบ
  • ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ

วิธีทำ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

  • โขลกเครื่องพริกแกงให้เข้ากัน โดยโขลกพริกชี้ฟ้าแห้งและพริกขี้หนูแห้งก่อน กระชาย ตะไคร้ หอมแดง และกระเทียม ใส่เนื้อปลาและกะปิเล็กน้อย โขลกจนละเอียด แล้วตักขึ้นมาพักไว้
  • ทอดปลาช่อนทั้งตัว แล้ววางพักไว้ จากนั้นก็มาทำแกงส้ม
  • ตั้งน้ำแล้วใส่เครื่องพริกแกง แครอท แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ รอสักพักให้เครื่องพริกแกงกับเครื่องปรุงงวดเข้ากัน จากนั้นก็ใส่ผักตามชอบ รอให้ผักสุก แล้วตักน้ำแกงราดปลาช่อนที่ทอดเตรียมไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ทริคในการใช้ซอสมาสเตอร์เชฟ ขนาดแนะนำ 1 ช้อนชา : เนื้อสัตว์ 200 กรัม หรือสำหรับมือใหม่อาหารประเภทแกง ค่อย ๆ ใส่ทีละ 1 ช้อนชาชิมแล้วค่อยเพิ่มปริมาณจนกว่าจะชินมือ

#ซอส #ซอสสุขภาพ #ซอสโซเดียมต่ำ #ซอสคลีน #ปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย #เครื่องปรุงรสไม่มีสารก่อมะเร็ง #เครื่องปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไร้ถั่ว #ซอสที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ #เครื่องปรุงที่ผู้มีโรคประจำตัวทานได้

ที่มาสูตรอาหาร : food.mthai.com

บทความเพิ่มเติม

No Layout Found!

แชร์
X
Top