fbpx

About

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever.

Top sale

Contact

  • Phone:
  • Address:

    100 หมู่ 1 ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

  • Email:
  • Working days/hours:
    Mon - Sun 9:00 AM - 8:00 PM

เมี่ยงคำสุขภาพอาหารว่างที่มีประโยชน์

ปิดความเห็น บน เมี่ยงคำสุขภาพอาหารว่างที่มีประโยชน์

เมี่ยงคำสุขภาพอาหารว่างที่มีประโยชน์

ที่มารูปภาพ : cooking.kapook.com

“..ใครจะรู้ไปว่า “เมี่ยงคำ” เพียงคำเดียวจะให้ประโยชน์ครบขนาดนี้! อุดมไปด้วยคุณค่าทางสมุนไพรสูง มอบคุณสมบัติในการบำรุงรักษาธาตุทั้ง 4 เพื่อให้สมดุลกัน ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารกินเล่นแบบไทยสุดคลาสสิค ด้วยรสชาติที่ครบถ้วน มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ในคำเดียว เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพก็ว่าได้ ยิ่งเติมซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ แทนการปรุงรสด้วยน้ำปลา ยิ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมากเลยที่เดียว แค่คิดก็ทำเอาน้ำลายสอแล้วใช่ไหม ..”

ส่วนผสมน้ำเมี่ยงคำ

  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำเปล่า
  • กะปิ
  • ข่าคั่วโขลก
  • ถั่วลิสงคั่วโขลก
  • มะพร้าวคั่วโขลก
  • ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ

เครื่องเมี่ยงคำ

  • ใบชะพลู
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • มะพร้าวซอยคั่ว
  • กุ้งแห้ง
  • ขิง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • พริกขี้หนูซอย
  • มะนาว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

วิธีทำ เมี่ยงคำสุขภาพ

  • เวลาเตรียมส่วนผสม : 1 ชั่วโมง
  • เวลาปรุงอาหาร : 1 ชั่วโมง
  • เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว กับน้ำ ไฟกลาง หมั่นคน ระวังไหม้ (ถ้าชอบหวาน เติมน้ำ 1/2 ถ้วย ไม่ชอบหวานมากเติมน้ำ 1 ถ้วย)
  • เคี่ยวน้ำตาลได้ที่ อย่าให้เหนียวมาก เพราะเย็นแล้วจะเหนียวขึ้นอีก
  • ใส่กะปิ ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ ชิมรสตามชอบ (ทริคในการใช้ซอสมาสเตอร์เชฟ ขนาดแนะนำ 1 ช้อนชา : เนื้อสัตว์ 200 กรัม หรือสำหรับมือใหม่อาหารประเภทแกง ค่อย ๆ ใส่ทีละ 1 ช้อนชาชิมแล้วค่อยเพิ่มปริมาณจนกว่าจะชินมือ)
  • ใส่ ข่าคั่วโขลก ถั่วลิสงคั่วโขลก มะพร้าวคั่วโขลก คนเข้ากัน พักให้เย็น จะข้นขึ้นอีก
  • เตรียมเครื่องเมี่ยงให้พร้อม   

#ซอส #ซอสสุขภาพ #ซอสโซเดียมต่ำ #ซอสคลีน #ปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย #เครื่องปรุงรสไม่มีสารก่อมะเร็ง #เครื่องปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไร้ถั่ว #ซอสที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ #เครื่องปรุงที่ผู้มีโรคประจำตัวทานได้

ที่มาสูตรอาหาร : wongnai.com

บทความเพิ่มเติม

No Layout Found!

แชร์
X
Top