About

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever.

Top sale

Contact

  • Phone:
  • Address:

    100 หมู่ 1 ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

  • Email:
  • Working days/hours:
    Mon - Sun 9:00 AM - 8:00 PM

เมนูอาหารมังสวิรัติ อร่อยได้ไม่น่าเบื่อ

ปิดความเห็น บน เมนูอาหารมังสวิรัติ อร่อยได้ไม่น่าเบื่อ

เมนูอาหารมังสวิรัติ อร่อยได้ไม่น่าเบื่อ

“.. มาอัพเดตเทรนด์สุขภาพกันสักหน่อยว่ามีเมนูมังสวิรัติจานไหนที่น่าสนใจ แล้วอร่อยได้ไม่น่าเบื่อบ้าง สายเฮลตี้ต้องห้ามพลาดเลยนะขอบอก ..”

#ซอส #ซอสสุขภาพ #ซอสโซเดียมต่ำ #ซอสคลีน #ปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย #เครื่องปรุงรสไม่มีสารก่อมะเร็ง #เครื่องปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไร้ถั่ว #ซอสที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ #เครื่องปรุงที่ผู้มีโรคประจำตัวทานได้

ลาบเต้าหู้ทอด (Vegan)

ลาบเต้าหู้ทอด มังสวิรัติ ครบเครื่องจัดจ้านแซ่บอร่อยตามฉบับลาบอิสาน เพิ่มเติมคือเต้าหู้เอามาใช้แทนเนื้อสัตว์แต่ยังคงให้ฟีลลาบอิสานแท้ คลุกเคล้าไปกับเครื่องลาบและสมุนไพรต่างๆ ยิ่งบีบมะนาวตบท้ายยิ่งทำให้หอมจนน้ำลายสอเลยทีเดียว

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ขาวแข็ง
  • เต้าหู้ขาวแข็ง
  • ผักชีฝรั่ง
  • ต้นหอม
  • หอมใหญ่แดง
  • ใบมะกรูดหรือใบโหระพา
  • มะนาว
  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร 200 กรัม)
  • ผงกระเทียม
  • พริกป่น, ข้าวคั่วป่น
  • น้ำมันงา(100%)
  • ผักเคียง ตามชอบ

วิธีทำ

  • สับผักต่างๆให้ละเอียดเตรียมไว้ก่อน
  • ผสมเครื่องปรุง มะนาว พริก ข้าวคั่ว คนจนเข้ากัน (ในชามใหญ่)
  • บี้เต้าหู้ให้ละเอียดคลุกผสมซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร 200 กรัม) ให้ทั่ว ใส่วีทกลูเตน ผักที่สับเตรียมไว้ ขยำจนเข้ากันทั้งหมด
  • ใส่น้ำมันงา คลุกผสมให้เข้ากัน จับปั้นเป็นทรงกลมพอดีคำ
  • อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 200 องศา 10 นาที พลิกด้านอบต่อ 7-10 นาที *หรือทอดด้วยน้ำมันก็ได้*
  • พักให้คลายร้อน นำมาทานคู่กับผักเคียงหรือข้าว

อ้างอิงข้อมูล : cookpad.com

ผัดไทยเส้นมะละกอ

ผัดไทยเป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ แต่พอกินบ่อยอาจจะรู้สึกเบื่อกับความจำเจ วันนี้อยากลองประยุกต์ผัดไทยแบบเดิมๆให้แตกต่างไปจากจานเก่ามั้ย ลองมาใช้เส้นมะละกอแทนดูสิ ลด คอเลสเตอรอลได้เยอะเลย แถมมะละกอยังให้วิตามินเอ และวิตามินซีสูงอีกด้วย

ส่วนผสม

  • มะละกอสับ

  • ถั่วงอก

  • ใบกุยช่าย หั่นท่อน

  • หัวหอมแดง

  • เต้าหู้แข็งหั่นลูกเต๋า

  • น้ำตาลปี๊บเคี่ยว

  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร 200 กรัม)

  • น้ำมะขาม

  • พริกป่น

  • น้ำมันพืช

  • หัวไชโป๊วหวานสับ

  • ถั่วลิสงคั่ว

  • น้ำมะนาว

  • ผักเคียงตามชอบ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ลงทอดพอเหลือง ใส่หัวหอมแดงลงผัดให้เนื้อสุกใส

  • ใส่มะละกอ ใส่หัวไชโป๊ว ปรุงรสอร่อยด้วยน้ำมะขาม ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร 200 กรัม) น้ำตาลปี๊บเคี่ยว ใส่พริกป่น ผัดจนมะละกอนิ่ม

  • ปรุงรสและชิมเรียบร้อย ใส่ถั่วงอกและใบกุยช่ายลงไป ตักใส่จาน

ที่มารูปภาพ : i.pinimg.com

อ้างอิงข้อมูล : cookpad.com

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ

ทำไมกินมังต้องกินจืด วันนี้มาจะแนะนำเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นรสแซ่บถูกปากคนไทย เสิร์ฟร้อน ๆ ซู้ดซ้าดได้ใจจริงๆ วิธีทำยังสุดแสนง่าย แถมได้สุขภาพไปเต็ม ๆ

ส่วนผสม

  • เส้น (ตามต้องการ)

  • นมสด

  • น้ำเปล่า

  • ข่าหั่นแว่น

  • ตะไคร้ (ทุบพอแตกหั่นเฉียง)

  • ใบมะกรูดฉีก

  • หอมแดง

  • เห็ดนางฟ้า

  • แครอท

  • น้ำพริกเผาสูตรเจ

  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (ตามปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ชิม และค่อยๆปรุง)

  • น้ำมะนาว

  • พริกขี้หนู

  • ผักชีซอย

วิธีทำ

  • ใส่นมสดและน้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงต้มพอเดือด
  • ใส่เห็ดนางฟ้า แครอท ลงต้มสักครู่
  • ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาสูตรเจ, ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิเมนูน้ำ (ใส่ซอสตามปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ชิม และค่อยๆปรุง)

  • พอเดือดยกลง ใส่น้ำมะนาว พริกขี้หนู และผักชี คนพอเข้ากัน เตรียมไว้

  • ลวกเส้นในน้ำเดือดจนสุก สะบัดให้แห้ง นำใส่ชาม นำส่วนผสมในข้อที่ 3 ราดลงบนเส้น จัดเสิร์ฟ

อ้างอิงข้อมูล : cooking.kapook.com

บทความเพิ่มเติม

X
Top