fbpx

About

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever.

Top sale

Contact

  • Phone:
  • Address:

    100 หมู่ 1 ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

  • Email:
  • Working days/hours:
    Mon - Sun 9:00 AM - 8:00 PM

เมนูอาหารฮาลาลทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

ปิดความเห็น บน เมนูอาหารฮาลาลทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

เมนูอาหารฮาลาลทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

“.. อาหารฮาลาล มีหลักการทานที่ค่อนข้างซับซ่อนไม่ใช้แค่ไม่มีหมูก็เป็นอาหารฮาลาลเลยนะ ต้องดูแลขั้นตอนในการทำที่ถูกหลักด้วย อีกทั้งเครื่องปรุงรสต่างๆก็ต้องมีมาตรฐานรองรับว่าเป็นฮาลาลจริงๆ วันนี้เลยตั้งใจรวบรวมเมนูอาหารที่เป็นอาหารฮาลาลแน่นอน จนกระทั้งคัดสรรเครื่องปรุงที่ผ่านการรับรองฮาลาล อย่างซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิที่ทำได้ทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด ครบสูตร แถมยังได้สุขภาพอีกด้วย อย่ารอช้าอยู่เลยไปเตรียมวัตถุดิบกัน ..”

#ซอส #ซอสสุขภาพ #ซอสโซเดียมต่ำ #ซอสคลีน #ปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย #เครื่องปรุงรสไม่มีสารก่อมะเร็ง #เครื่องปรุงสุขภาพ #เครื่องปรุงรสไร้ถั่ว #ซอสที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ #เครื่องปรุงที่ผู้มีโรคประจำตัวทานได้

ซุปหางวัว

อาหารฮาลาลที่ทุกคนต้องห้ามพลาด อย่างซุปหางวัว เอาไว้ซดน้ำแกงร้อนๆ บางคนเห็นชื่อเมนู คงคิดว่าต้องทำยากแน่ๆ จะบอกว่า วิธีทำซุปหางวัวนั้นไม่ยาก แต่อาจต้องใช้เวลา เพื่อให้ได้เนื้อที่เปื่อย และน้ำซุปรสชาติเข้มข้นรับรองได้ว่าต้องไม่ผิดหวังแน่นอน

ส่วนผสม

  • หางวัวลอกหนัง
  • มันฝรั่ง
  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (ตามปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ชิม และค่อยๆปรุง)
  • พริกไทยเม็ด
  • ซอสมะเขือเทศ
  • กระเทียม
  • หอมแขก
  • หอมใหญ่
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • ขิง
  • อบเชย
  • ลูกกระวาน
  • พริกขี้หนูสวน
  • พริกขี้หนูสวน
  • ต้นหอม ผักชี ใบขึ้นฉ่าย
  • แครอท
  • มะนาว
  • มะเขือเทศ
  • หอมเจียว
  • น้ำ

วิธีทำ

  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (ใส่ซอสตามปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ชิม และค่อยๆปรุง) ตามด้วย ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีก และหางวัว ต้มทิ้งไว้ประมาณครึ่งชม. จากนั้นตักออกและล้างน้ำสะอาด 2-3 รอบ
  • เตรียมหม้อแรงดัน ใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยหางวัว รากผักชี ใบมะกรูดฉีก ขิงซอย หอมแขก กระเทียมจีน หอมหัวใหญ่ แครอท โป๊ยกั๊ก ลูกกระวาน ตะไคร้ซอย ข่า พริกไทยเม็ดตำหยาบ ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ปิดฝาและนำไปต้ม (หากไม่มีหม้อแรงดันใช้หม้อธรรมดาได้)
  • เมื่อมีไอน้ำออกจากหม้อแรงดัน ให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนๆ ต้มต่อไปอีก 30 นาที จากนั้นปิดแก๊ส และทิ้งไว้อีก 30 นาที นำแรงดันออกจากหม้อ ค่อยๆ เปิดฝาหม้อ คนเล็กน้อย แล้วชิมรสชาติ
  • จากนั้นเปิดไฟและปรุงรสอีกรอบให้ได้รสชาติที่ชอบ เมื่อได้รสตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จากนั้นบีบมะนาวตามชอบและพริกขี้หนูสวน ตามด้วยหอมเจียว ต้นหอม ใบผักชี ใบขึ้นช่าย พร้อมเสิร์ฟ

อ้างอิงข้อมูล : food.trueid.net

ยำเนื้อย่าง

รสเด็ดจัดจ้าน กับ เนื้อที่ทั้งนุ่มละมุนลิ้น คลุกเคล้ากับส่วนผสมต่างๆ จนเข้าเครื่อง ถึงพริกถึงขิง นำไปย่างพอสุกหอม เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บเข้ากันดีจนน้ำลายสอ ไปลงมือเข้าครัวกันเลย

ส่วนผสม

  • เนื้อสันแหลม

  • พริกไทย
  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร200กรัม)
  • มะนาว
  • น้ำตาลทราย
  • กระเทียมสับ
  • พริกขี้หนูสับ
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
  • มะเขือเทศหั่นชิ้น
  • หอมใหญ่ชิ้น
  • ต้นหอมหั่นท่อน
  • แตงกวาหั่นชิ้น

วิธีทำ

  • ทาซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร200กรัม) และพริกไทยบนเนื้อทั้งสองด้าน ทุบให้ทั่ว แล้วนำไปย่างจนได้ความสุกที่ต้องการ หรือมีรอยย่างสวยงามทั้งสองด้าน

  • ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ พริกขี้หนู และกระเทียม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  • ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ แตงกวา ขึ้นฉ่าย และต้นหอมลงในชามผสม หั่นเนื้อย่างที่เตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ

ที่มารูปภาพ : thairath.com

อ้างอิงข้อมูล : wongnai.com

ไก่ผัดซอส สูตรฮาลาล

ถึงคิวของเมนูไก่ผัดซอส สูตรฮาลาล เพิ่มพลังโปรตีนเน้นๆ ผัดร้อน ๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงจนหอมฉุย อีกทั้งยังทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้านเลย

ส่วนผสม

  • ไก่

  • น้ำมันพืช
  • ผงปรุงรส
  • ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ(แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร200กรัม)
  • น้ำตาลโตนด

  • น้ำตาลทราย

  • น้ำเปล่า

  • ซีอิ๊วดำหวาน

  • พริกไทย

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใส่ไก่ลงผัดให้ผิวตึง พอไก่เริ่มสุกปรุงรสด้วย ซอสมาสเตอร์เซฟ อูมามิ (แนะนำ 1 ช้อนชา/อาหาร200กรัม) และพริกไทย ผัดสักครู่

  • พอผัดได้ที่แล้ว ใส่น้ำตาลโตนดลงผัดให้ละลายดี เคลือบไก่จนทั่วทั้งหมด ผัดจนน้ำตาลและทุกอย่างเข้ากันดีแล้วเติมซีอิ๊วดำหวานเพื่อแต่งสี
  • ผัดต่อสักพัก เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที หมั่นคนตลอดและอย่าเคี่ยวนานเกินจนแห้ง เพราะเวลาที่เย็นแล้วมันจะแข็งเหมือนเคลือบท๊อฟฟี่

ที่มารูปภาพ : facebook.com

อ้างอิงข้อมูล : https://bit.ly/34pnl9l

บทความเพิ่มเติม

No Layout Found!

แชร์
X
Top