Showing all 3 results

  • ซอสสำหรับปรุงอาหาร ลดโซเดียม ไม่มีผงชูรส
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    จากงานวิจัยที่ร่วมมือกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกิดเป็นซอสปรุงรสสำเร็จรูปที่ทดแทนเครื่องปรุงแบบเดิม ๆ เมื่อใช้เพียง 1 ช้อนชาสามารถทำให้อาหารอร่อยได้เลย โดยไม่ต้องเติมน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำมันหอย หรือผงปรุงรสอื่น ๆ ทำให้มีโซเดียมเพียง 530 มิลลิกรัม ต่อ 1 ช้อนชาเท่านั้น (ปกติต้องเติมอย่างอื่นเพื่อให้อาหารอร่อยจึงทำให้พบโซเดียมแฝง)

    ส่วนผสม

    1.แครอท 20%
    2.หัวไชเท้า 20%
    3.เผือก 20%
    3.ฟักทอง 15%
    4.น้ำอ้อย 10%
    5.เกลือสินเธาน์ 10%
    6.เกลือหิมาลัยสีชมพู 5%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 2 ปี เก็บอุณหภูมิปกติ

    ซอสปรุงรส MasterC...

    ให้คะแนน 0 ตั้งแต่ 1-5 คะแนน
    ฿95.00

    ซอสสำหรับปรุงอาหาร ลดโซเดียม ไม่มีผงชูรส
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    จากงานวิจัยที่ร่วมมือกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกิดเป็นซอสปรุงรสสำเร็จรูปที่ทดแทนเครื่องปรุงแบบเดิม ๆ เมื่อใช้เพียง 1 ช้อนชาสามารถทำให้อาหารอร่อยได้เลย โดยไม่ต้องเติมน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำมันหอย หรือผงปรุงรสอื่น ๆ ทำให้มีโซเดียมเพียง 530 มิลลิกรัม ต่อ 1 ช้อนชาเท่านั้น (ปกติต้องเติมอย่างอื่นเพื่อให้อาหารอร่อยจึงทำให้พบโซเดียมแฝง)

    ส่วนผสม

    1.แครอท 20%
    2.หัวไชเท้า 20%
    3.เผือก 20%
    3.ฟักทอง 15%
    4.น้ำอ้อย 10%
    5.เกลือสินเธาน์ 10%
    6.เกลือหิมาลัยสีชมพู 5%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 2 ปี เก็บอุณหภูมิปกติ

  • น้ำพริกกะปิปลาย่าง น้ำพริกจิ้มผลไม้ ไม่มีผงชูรส ไม่หิวน้ำ
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    น้ำจิ้มผลไม้ที่ไม่มีกลิ่นของน้ำปลา แต่ใช้ MasterChef Umami Sauce เป็นตัวปรุงรสชาติ ซึ่งปราศจากผงชูรสและวัตถุกันเสียใด ๆ มีความหอมของเนื้อปลาช่อนทะเลที่เลี้ยงแบบเป็นธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3

    ส่วนผสม

    1.น้ำอ้อย 45%
    2.ปลาย่าง 26%
    3.ซอสมาสเตอร์เชฟอูมามิ 17%
    4.น้ำ 6%
    5.พริกแห้ง 3%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 1 ปี

    น้ำพริกกะปิ...

    ให้คะแนน 0 ตั้งแต่ 1-5 คะแนน
    ฿79.00

    น้ำพริกกะปิปลาย่าง น้ำพริกจิ้มผลไม้ ไม่มีผงชูรส ไม่หิวน้ำ
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    น้ำจิ้มผลไม้ที่ไม่มีกลิ่นของน้ำปลา แต่ใช้ MasterChef Umami Sauce เป็นตัวปรุงรสชาติ ซึ่งปราศจากผงชูรสและวัตถุกันเสียใด ๆ มีความหอมของเนื้อปลาช่อนทะเลที่เลี้ยงแบบเป็นธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3

    ส่วนผสม

    1.น้ำอ้อย 45%
    2.ปลาย่าง 26%
    3.ซอสมาสเตอร์เชฟอูมามิ 17%
    4.น้ำ 6%
    5.พริกแห้ง 3%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 1 ปี

  • น้ำพริกเผา เจ ลดโซเดียม ไม่มีผงชูรส
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    จากงานวิจัยที่ร่วมมือกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ต่อยอดมาจาก ซอสปรุงรส มาสเตอร์เชฟ อูมามิซอส ใช้ถั่วเขียวเป็นส่วนผสมแทนการเลือกใช้ถั่วลิสง ซึ่งถั่วเขียวนอกจากมีโปรตีนสูงแล้วยังมีแป้งทนต่อการย่อย (RS: Resistance Starch) มากกว่าถั่วอื่น ๆ

    ส่วนผสม

    1. มะขามเปียก 30%
    2. ถั่วเขียว 20%
    3. ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ 15%
    4. น้ำมันมะพร้าว 15%
    5. น้ำอ้อย 10%
    6. พริก 10%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 1 ปี

    น้ำพริกเผาเ...

    ให้คะแนน 0 ตั้งแต่ 1-5 คะแนน
    ฿95.00

    น้ำพริกเผา เจ ลดโซเดียม ไม่มีผงชูรส
    ทำมาจาก ธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ไม่แต่งสี

    รายละเอียด

    จากงานวิจัยที่ร่วมมือกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ต่อยอดมาจาก ซอสปรุงรส มาสเตอร์เชฟ อูมามิซอส ใช้ถั่วเขียวเป็นส่วนผสมแทนการเลือกใช้ถั่วลิสง ซึ่งถั่วเขียวนอกจากมีโปรตีนสูงแล้วยังมีแป้งทนต่อการย่อย (RS: Resistance Starch) มากกว่าถั่วอื่น ๆ

    ส่วนผสม

    1. มะขามเปียก 30%
    2. ถั่วเขียว 20%
    3. ซอสมาสเตอร์เชฟ อูมามิ 15%
    4. น้ำมันมะพร้าว 15%
    5. น้ำอ้อย 10%
    6. พริก 10%

    *ไม่มีวัตถุกันเสีย อยู่ได้นาน 1 ปี